Vitamin B12

Anielle Crisanto

B12 und die Frage des Bioverfügbarkeit

B12 und die Frage des Bioverfügbarkeit Immer wieder sind Menschen überrascht, trotz intensiver B12 Zufuhr bei Labortests noch immer niedrige Werte aufzuweisen. Neben Störungen des Absorptionsmechanismus, kann die B12 Formulierung dabei eine wichtige Rolle spielen. Vitamin B12 hat die größte und komplexeste chemische Struktur aller Vitamine. Es gibt drei natürliche B12 Formen, die unser Körper braucht: Hydroxocobalamin, Methylcobalamin und Adenosylcobalamin. Die Bioverfügbarkeit dieser Cobalamine kann durch viele Faktoren, wie den gastrointestinalen Zustand, das Alter und die Genetik individuell beeinflusst werden (1). Eine 2015 veröffentlichte wissenschaftliche Studie (2) hat die Bioverfügbarkeit und die unterschiedlichen metabolische Funktionen der verschiedenen Cobalamine analysiert. Als Ergebnis stand die Empfehlung, alle...

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